Drevené chipsy z prírodného dreva bieleho orecha slúžia k nepriamemu údenie pokrmov. Využívajú sa v plynových griloch (sú vložené do smoker boxu) alebo je možné ich položiť priamo na rozpálené drevené uhlie v griloch k nemu určených.
Tieto lupienky sa hodí predovšetkým na grilovanie hydiny, bravčového, jahňacieho a hovädzieho mäsa. Najúčinnejšie sú pri namočení do vody (minimálne na 20 minút). Nadobudnú tak na objeme a vydrží dlhšie. Pri naložení napr. Do džúsu, vína či piva uvoľňujú príjemnú arómu daného nápoja.